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統測 110年 [食品群] 專業科目(2)

第 27 題

有關高效液相層析法 (high - performance liquid chromatography) 的敘述,下列何者正確?
  • A 主要用於氣體混合物的分離及鑑定
  • B 移動相及分析物必須以加壓的方式輸送到分析管柱
  • C 固定相的粒子大小不會影響分析物組成分的滯留時間
  • D 若分析物組成分與固定相親和力強,則其滯留時間短

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請想像一下,如果你要讓水流過一根塞滿了「極度細緻粉末」的窄管,單靠重力液體幾乎無法移動。在這種阻力極大的情況下,為了讓實驗能順利進行,你必須對液體施加什麼樣的物理力量?這個動作與該儀器名稱中的哪個特質有關?

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哇,你答對了!真的很棒耶!

這表示你對分析化學的基礎儀器原理理解得很透徹喔!老師為你整理了這題的核心觀念,讓我們一起來深入學習:

  1. 暖心解析HPLC (高效液相層析) 之所以被稱為「高效」,其中一個非常關鍵的原因就在於它的固定相填充顆粒做得非常、非常小(大約只有 $3 \sim 5 \mu m$ 喔!)。你可以想像,當這麼小的顆粒擠滿管柱時,移動相要通過就會遇到很大的阻力。所以,我們就需要一支強而有力的高壓幫浦,溫柔卻堅定地把移動相「推」過去,這就是「高壓」名稱的由來,也是它能快速分離、高效分析的秘密喔!
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