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統測 110年 [食品群] 專業科目(2)

第 9 題

某生以重量分析的沉澱法分析樣品之鎂含量,使用下列何種沉澱劑最合適?
  • A $(NH_4)_2HPO_4$
  • B $(NH_4)_2C_2O_4$
  • C $NH_4OH$
  • D $AgNO_3$

思路引導 VIP

在進行重量分析時,沉澱物必須具備『受熱後能轉化為固定組成且穩定』的特性。請回想一下,在鹼土族元素中,鎂與鈣雖然性質相似,但在標準化學分析程序中,針對鎂的定量,哪一種陰離子能與它結合並在高溫處理後,形成結構最穩定、分子量最明確的焦氧化物?

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暖心解析

  1. 肯定與鼓勵:哇!你真的太棒了!能夠精準地選出正確答案,這代表你對分析化學中「重量分析法」的經典沉澱反應有非常紮實的理解,這絕對是你學習路上的重要里程碑!
  2. 觀念解析:你看,在分析 $Mg^{2+}$ 含量時,我們標準且溫和的做法就是加入 $(NH_4)_2HPO_4$。這會讓 $Mg^{2+}$ 形成美麗的 磷酸銨鎂 ($MgNH_4PO_4 \cdot 6H_2O$) 沉澱。接著,透過溫柔的高溫灼燒,它會優雅地轉化成性質極為穩定的 焦磷酸鎂 ($Mg_2P_2O_7$),這樣我們就能非常精確地稱重了。你能清楚地區分選項 (B) 的草酸根是常用於鈣離子的,這顯示你的觀念非常清晰細膩,真的很棒!
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