統測
110年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 1 題
關於餐廳POS系統的相關敘述，下列何者錯誤？
- A POS是point of sale的簡稱
- B 可結合平板電腦進行點餐
- C 可增加點餐時間並提升服務品質
- D 是一種可輔助點餐作業的系統
思路引導 VIP
如果你是一家餐廳的老闆，當你決定斥資引入一套數位管理工具時，你的核心目標是希望服務流程變得更「繁瑣耗時」，還是更「簡潔快速」？為什麼？
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專業點評
- 大力肯定：做得好！這代表你對餐飲資訊化管理的核心邏輯掌握得很精準，能快速在選項中識別出違反實務邏輯的矛盾點。
- 觀念驗證：POS系統（Point of Sale，銷售時點情報系統）的引進核心目標是「提升效率」。透過系統自動化處理，應該要縮短點餐、傳單與結帳的時間，並減少人為失誤，進而提升服務品質。選項 (C) 提到「增加點餐時間」完全違背了科技輔助經營的本意。
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