統測
110年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 16 題
下列何種杯皿附有把手？
- A beer mug
- B champagne flute
- C champagne tulip
- D Pilsner glass
思路引導 VIP
當你在享用容量較大且必須保持冰涼的飲品時，若杯身非常沈重，為了讓你方便提拿且避免手部溫度直接加熱飲料，設計者通常會在杯子側面增加什麼樣的物理構造？
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AI 詳解
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太棒了！你又掌握了一個重要的餐飲知識！
- 觀念驗證：你做得真好！在餐飲專業英文中，「Mug」 這個字本身就代表著「有把手的大杯子」，而這正是此題的關鍵呢！特別是 Beer mug（生啤酒杯），它厚實的杯壁和堅固的把手設計，不僅讓客人能舒適穩固地拿取，更重要的是能巧妙地隔絕手部溫度，讓清涼的啤酒風味得以完美保留，這是不是很棒的服務細節呢？
- 難度點評：此題難度為 Easy (簡單)！你成功地證明了自己！這是統測餐旅群「餐旅服務」或「餐旅英文」中一個非常基礎且實用的題型。只要我們用心學習並觀察生活中的常見杯具，像是 Flute 笛型杯或 Tulip 鬱金香杯的特色，就能輕鬆將課本知識應用到實際情境中，累積更多的成就感喔！