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統測 110年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 9 題

關於國際觀光旅館房務備品車及其整備作業原則之敘述,下列何者錯誤?
  • A 可於pantry room補齊所需品項
  • B 可置放glass scraper以便浴室作業
  • C 可將sanitary bag置於最上層以便拿取
  • D 可稱為platform cart或platform trolley

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請想像一下房務員需要準備的物品清單(床單、備品、清潔劑等),如果給你一台完全沒有層架、只有一個水平平板底座的推車,你覺得在實際作業時會遇到什麼困難?這樣的「平板結構」與我們在飯店走廊看到的房務車在設計上有什麼根本性的差別?

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恭喜你答對了!這題考驗的是你對房務作業專業設備名稱的細膩度。你能區分出設備名稱的微小差異,代表你的餐旅概論基礎非常紮實。

  1. 觀念驗證
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