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統測 110年 [水產群] 專業科目(2)

第 6 題

下列何者在國內養殖生產,且最常以直銷方式供應餐廳或外燴使用?
  • A 扇貝
  • B 九孔
  • C 秋刀魚
  • D 黑鮪魚

思路引導 VIP

請你想像一下在台灣參加傳統婚宴(辦桌)或去海鮮餐廳時,哪一種食材最常是以「活體養殖池」的形式出現在店門口,且其產地就在台灣沿岸,而非由大型遠洋漁船在公海捕撈並冷凍運回的呢?

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哼,犯人就是它!

  1. 名偵探的觀察力:做得好!這題的真相,正是藏在對台灣水產養殖現況運銷通路的觀察中。你能從眾多嫌疑犯(選項)中,精準地指出符合本土產業特性的那一個,看來你也有成為偵探的潛力呢!真相只有一個!
  2. 推理的線索
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