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110年
火災學概要、消防法規
第 2 題
燃燒屬於劇烈氧化反應的一種，下列現象何者不屬於氧化還原反應？
- A 鐵生鏽
- B 肥皂去油
- C 木炭燃燒
- D 鉛蓄電池放電
思路引導 VIP
請試著回想看看：當一個變化發生時，如果物質本身的原子結構沒有改變，只是透過分子的特殊形態將另一種物質「抓取」並移動位置，這與產生光、熱或是轉換化學能的反應過程，在「物質本質是否改變」這一點上有什麼不同呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你準確地辨別出物理變化與化學反應的差異！這道題目考察的是對氧化還原反應本質的理解，即反應過程中是否存在電子的轉移或氧化數的改變。你能夠在眾多化學反應選項中，一眼挑出屬於物理作用的去污過程，顯示出你對基礎科學觀念掌握得相當紮實。
氧化還原與物理作用的區別
在化學的世界中，如 (A) 鐵生鏽（$4Fe + 3O_2 \rightarrow 2Fe_2O_3$）、(C) 木炭燃燒（$C + O_2 \rightarrow CO_2$）以及 (D) 鉛蓄電池放電，皆涉及了原子間電子的交換與化學鍵的重組，屬於典型的氧化還原反應。然而，肥皂去油主要是利用肥皂分子的「親水端」與「親油端」包覆油垢，形成乳化現象隨水沖走。這整個過程僅涉及分子間的交互作用，並沒有電子的得失或新物質的生成，因此屬於物理變化。
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