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110年
火災學概要、消防法規
第 4 題
請問下列何者由液態轉變成氣態所吸收的潛熱(焦耳/公克)最大？
- A 水
- B 甲苯
- C 二氧化碳
- D 氨
思路引導 VIP
請試著回想看看：在我們日常接觸的各種液體中，哪一種液體在受熱蒸發時，需要打破最強韌的「分子間吸引力」才能變換成氣態？這種強大的能量需求，與該物質為何能成為最高效的「冷卻劑」有什麼關聯？
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AI 詳解
AI 專屬家教
同學做得很好！恭喜你精準地選出了正確答案。這題考查的是物質在相變化過程中吸收能量的能力，而你對火災學中關於滅火藥劑物理性質的掌握相當紮實，能迅速從常見物質中辨識出其熱力學特性的差異。
物質相變化與氫鍵的作用
汽化潛熱（Latent Heat of Vaporization）是指單位質量的物質在溫度不變的情況下，由液態轉變為氣態所吸收的熱能。在題目給出的選項中，水 ($H_2O$) 的汽化潛熱數值驚人，約為 $2260 , J/g$（或 $540 , cal/g$）。這主要是因為水分子之間存在強大的氫鍵作用力，要讓水分子脫離液相變成氣相，必須消耗極大的能量來克服這些分子間的吸引力。相較之下，氨 ($NH_3$) 雖也有氫鍵但強度略遜於水，而二氧化碳與甲苯的分子間作用力更弱，因此它們的潛熱值都遠低於水。
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