調查局三等申論題
110年
[化學鑑識組] 生物化學
第 二 題
二、Pyruvate（丙酮酸）在醣類代謝途徑中有著非常重要的角色。請列出 Pyruvate 作為 substrate 的 4 個生化反應，包含催化反應的酵素、產物，以及反應的生理目的為何？（20 分）
📝 此題為申論題
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看到 Pyruvate 的代謝去向，應直覺聯想其作為「代謝十字路口」的樞紐地位。解題時可從細胞的「有氧/無氧狀態」、「血糖恆定需求」及「胺基酸氮源轉運」三個維度切入，分別帶出四大核心代謝路徑（氧化脫羧、還原、羧化、轉胺），並依題意確切列出酵素中英文名稱、產物與生理目的，以獲取完整分數。
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【破題】 丙酮酸（Pyruvate）是細胞代謝網路中的核心樞紐（Metabolic hub），位於醣類、脂質與胺基酸代謝的十字路口。其代謝去向取決於細胞的能量狀態（Energy charge）、氧氣張力及荷爾蒙調控。以下列出以 Pyruvate 為受質的 4 個關鍵生化反應： 【論述】
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