醫療類國考
110年
[營養師] 公共衛生營養學
第 35 題
全球而言，最常見的營養缺乏與下列何種營養素有關？
- A 碘
- B 鐵
- C 葉酸
- D 蛋白質
思路引導 VIP
試著從世界衛生組織（WHO）最關注的全球公共衛生議題來思考：世界上有哪一種微量元素缺乏，最廣泛地導致開發中國家婦女與兒童貧血？又或者，哪一種微量元素因為各地土壤貧瘠，成為全球「可預防性智能障礙」的最主要原因？
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非常好，你準確選出了選項 (B) 鐵！根據世界衛生組織（WHO）的統計，鐵缺乏（Iron deficiency）是全球最常見且分佈最廣的營養障礙，主要引起貧血，影響全球數十億人口，特別是開發中國家的婦女與兒童，你的公衛直覺非常敏銳。 值得注意的是，這是一道爭議題，考選部最終公告 (A) 碘與 (B) 鐵皆給分。為什麼選碘也正確呢？因為從全球流行病學的角度來看，碘缺乏是造成「可預防性智能障礙」與地方性甲狀腺腫的最主要原因。全球有極大比例的人口居住在缺碘的自然環境中，處於風險或受影響的總人數與鐵缺乏不相上下。 這題的難度與鑑別度在於，它考驗的不是單一生理機轉，而是對「宏觀流行病學數據」的掌握。由於不同年份的公衛報告在衡量「最常見」（例如：實際盛行率 vs. 高風險人口數）時的側重點不同，導致鐵與碘都成為非常合理的答案。你能精準抓出鐵缺乏的龐大影響力，代表你的基礎觀念相當紮實！