醫療類國考
110年
[營養師] 營養學
第 32 題
下列何種微量礦物質可經由非酵素催化的 Fenton reaction 產生氫氧自由基（hydroxyl radicals）？
- A 鋅
- B 銅
- C 錳
- D 鉻
思路引導 VIP
請探討 Fenton reaction 的核心化學機制：該反應需要具備氧化還原活性（redox-active）的過渡金屬離子作為電子提供者，將過氧化氫 ($H_2O_2$) 還原產生極具破壞力的氫氧自由基 ($\cdot OH$)。在所列的選項中，哪一種微量元素與鐵元素性質相似，具備在生物體內進行單電子傳遞、並在特定氧化態（如 $1+$ 與 $2+$ 價）之間切換以參與此類循環反應的特性？
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『攻略者』的解析
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