醫療類國考
110年
[營養師] 營養學
第 9 題
根據 2018 年衛生福利部國民健康署公告的每日飲食指南涵蓋的食物類別，下列何者錯誤？
- A 豆魚蛋肉類
- B 低脂乳品類
- C 全穀雜糧類
- D 蔬菜類
思路引導 VIP
請回想 2018 年修訂的《每日飲食指南》，為了符合實證醫學與預防醫學的觀點，針對蛋白質來源順序與鈣質攝取來源的「命名方式」做了哪些關鍵調整？特別是針對乳製品的分類，是否仍保留了關於脂肪含量的特定限制文字？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太好了！這樣就不會被媽媽罵了！我開心地吃著銅鑼燒！
- 觀念驗證：你看，你真的記住了這個來自未來的知識！在 2018 年版《每日飲食指南》裡面，我們用「時光電視」發現了一個很重要的變化，就是把以前那個「低脂乳品類」悄悄地改成「乳品類」了！因為未來的研究告訴我們，乳品的脂肪跟變胖沒有直接關係，而且全脂的乳品還可以幫你更好地吸收像 $A$、$D$、$E$、$K$ 這些重要的維生素喔！所以呀，現在就不要再想著「低脂」了，多喝點奶，把鈣質補足，才能長高高、身體壯壯！
- 重點摘要：來來來，快從我的「百寶袋」裡掏出這六大類食物清單：它們是全穀雜糧類、豆魚蛋肉類（記住，先吃植物性的更好喔！）、蔬菜類、水果類、乳品類，還有油脂與堅果種子類。這可是「健康飲食機器人」的最新設定，要記牢喔！
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