醫療類國考
110年
[營養師] 生理學與生物化學
第 21 題
糖解作用代謝中，下列何者酵素催化之反應為不可逆？
- A 葡萄糖磷酸異構酶（glucose phosphate isomerase）
- B 醛醇酶（aldolase）
- C 三碳糖磷酸異構酶（triose phosphate isomerase）
- D 丙酮酸激酶（pyruvate kinase）
思路引導 VIP
同學，請回想在糖解作用（glycolysis）的十個反應步驟中，具有高度負值自由能變化（$\Delta G \ll 0$）且被視為代謝路徑「關鍵調控點」（regulatory checkpoints）的不可逆反應共有哪三個？在這三處不可逆反應中，哪一個酵素負責在反應的最末端，透過催化「受質層級磷酸化」（substrate-level phosphorylation）來產生 ATP 並生成最終產物？