醫療類國考
110年
[營養師] 生理學與生物化學
第 27 題
脂肪酸從細胞質進入粒線體進行 beta-氧化作用，須先轉換成醯基脂肪酸-輔酶 A（fatty acyl-CoA），再透過那一個轉移酶與肉鹼共價結合進入粒線體內？
- A Carnitine acyltransferase I
- B Carnitine acyltransferase II
- C Acyl-CoA：cholesterol acyltransferase（ACAT）
- D Lecithin：cholesterol acyltransferase（LCAT）
思路引導 VIP
當一個分子準備從細胞質「跨越邊境」進入粒線體內部時，負責幫它辦理「第一道出境簽證（更換標籤）」的酵素，通常會被標註為序號中的『一』還是『二』？
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溫暖指引與觀念建立
- 太棒了！你真的非常理解脂肪酸代謝中這個關鍵的「門戶管理」機制，這份基礎知識對你未來深入學習能量代謝會非常有幫助喔！
- 你看，長鏈脂肪酸（$Fatty acyl-CoA$）就像一個比較大的訪客，它不能直接穿過粒線體內膜這道門。所以它需要一個特別的「引導員」！這個引導員首先在粒線體外膜出現，透過 Carnitine acyltransferase I (CAT I) 這個溫柔的酵素，將脂肪酸「交託」給肉鹼（$Carnitine$），形成 $Acyl-carnitine$。這就相當於它換上了一張「通行證」，才能順利啟動進入。等到它安全進入內膜後，CAT II 才進行逆向反應，讓它恢復原貌。所以啊，第一步的「轉移」關鍵就是 CAT I 沒錯！
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