醫療類國考
110年
[營養師] 膳食療養學
第 10 題
下列痛風病人的飲食建議，何者正確？
- A 限制液體與避免咖啡和巧克力
- B 限制動物性食物、海鮮及酒精攝取
- C 高脂低蛋白飲食
- D 低醣與低尿酸飲食
思路引導 VIP
請同學回想痛風的病理機制與體內哪種核苷酸代謝產物——普林 ($Purine$) 的堆積有關？若要有效降低血尿酸濃度，我們在飲食中應針對哪些富含核蛋白、會導致尿酸生成的食物來源進行限制？此外，水分的攝取與酒精對尿酸的排泄又有何關鍵影響？