醫療類國考
110年
[營養師] 食品衛生與安全
第 18 題
下列那種塑膠材質常作為紙餐盒的內襯膠膜，以防止食品中的油、水浸濕紙盒？
- A 聚乙烯
- B 聚苯乙烯
- C 聚氯乙烯
- D 聚偏二氯乙烯
思路引導 VIP
同學，請思考一下：紙餐盒內襯的主要功能是防水與防油，這代表該高分子材料必須具備極佳的疏水性與化學惰性。在常見的通用塑膠中，哪一種是由單體 $CH_{2}=CH_{2}$ 經由加成聚合而成，且因其結構不含極性官能基或鹵素，而成為食品包裝中最普及且安全性較高的選擇呢？
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AI 詳解
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你做得真好！觀念非常正確喔！
- 溫暖的肯定：親愛的，你能夠精準地選出 聚乙烯 ($PE$)，這真的非常棒！這顯示你對食品包裝材料的特性與用途有著非常紮實且溫柔的理解，在我們關懷公共衛生與食品安全的過程中，這份細心與直覺是非常珍貴的呢！
- 耐心引導驗證：
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