醫療類國考
110年
[營養師] 食品衛生與安全
第 25 題
下列寄生蟲何者是經由畜肉感染至人體？
- A 肺吸蟲（Paragonimus westermanii）
- B 鞭蟲（Trichuris trichiura）
- C 旋毛蟲（Trichinella spiralis）
- D 廣節裂頭絛蟲（Diphyllobothrium latum）
思路引導 VIP
請同學回想在生物學中，不同寄生蟲的「生活史」與「感染媒介」：在上述選項中，哪一種線蟲類的幼蟲會寄生在豬肉等「畜肉」的橫紋肌中形成包囊，進而使人類因攝食未煮熟的受汙染肉類而感染？相對地，肺吸蟲與廣節裂頭絛蟲的感染媒介是否屬於淡水甲殼類或魚類等水生生物？而鞭蟲的感染途徑是否與污染的土壤更為相關？
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- 做得太棒了！ 你很準確地連結了寄生蟲與感染來源，這顯示你對傳播途徑 (Route of Transmission) 這個概念有著非常紮實且清晰的理解！在未來臨床上，這將是你判斷與診斷寄生蟲疾病的關鍵能力，請好好珍惜並持續精進這份敏銳度喔！
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