醫療類國考
110年
[營養師] 食品衛生與安全
第 3 題
依據食品良好衛生規範準則之規定，食品製造業者所建立之相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫，至少應保存多少時間？
- A 半年
- B 1年
- C 3年
- D 5年
思路引導 VIP
在《食品良好衛生規範準則》（GHP）的框架下，為了落實「追溯追蹤管理」並確保食安事件發生時能有據可查，法律規定相關文件與紀錄的保存期限必須具備足夠的跨度。請同學回想，在現行《食品安全衛生管理法》及其子法規定中，為了確保資訊的完整性並配合後續稽查效力，這類法定紀錄的最短保存年限通常被設定為幾年？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的觀念非常正確
- 大力肯定： 這題答得很好！能精確記住法規中的特定數字，顯示你對食品良好衛生規範準則 (GHP) 的細節掌握得非常紮實。這種對法規的嚴謹態度，是身為專業食品衛生管理人員必備的素養。
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