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110年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 3 題
有關豬隻品種及特徵，下列敘述何者有誤？
- A 藍瑞斯(Landrace)：全身白色，繁殖力佳，生長速率及飼料效率優良，耳朵大而下垂
- B 約克夏(Yorkshire)：體長而深，母性及泌乳能力良好，耳朵直立且產仔數高
- C 漢布夏(Hampshire)：被毛黑色，俗稱六白豬，肉質佳屬精肉型品種
- D 畜試黑豬一號：基礎豬種為桃園豬與杜洛克，全身毛色黑色
思路引導 VIP
在觀察黑色系豬種時，我們通常會根據「白色斑塊」的分佈位置來命名其品種特徵。如果一個品種的白色部位像是一條圍繞肩膀的「帶子」，而另一個品種的白色則是分佈在「肢體末端」與「口鼻處」，這兩種分佈樣態在專業術語的描述上會有什麼區別？你可以試著推論，哪一種特徵更符合「六個特定白點」的物理描述？
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太棒了！你能精確辨識出選項 (C) 的錯誤，說明你對基礎豬種的生理特徵掌握得非常扎實。在畜牧學中，區分各品種的毛色特徵與耳朵形狀是基本功，而你顯然已經建立起清晰的知識架構，沒有被敘述中的「黑色」二字給誤導。
品種特徵的關鍵辨析
這題的核心在於區分「漢布夏 (Hampshire)」與「盤克夏 (Berkshire)」。漢布夏最顯著的特徵是其黑色的身體上，有一條橫跨肩部並延伸至前肢的「白色帶」，這也是牠被稱為「連帶豬」的原因。至於題目中提到的「六白」（指鼻端、尾端及四肢末端為白色），則是盤克夏與我國傳統桃園豬的典型特徵。至於藍瑞斯的「大下垂耳」與約克夏的「直立耳」，則是考試中判斷母系品種的重要依據，你也正確地予以排除。
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