醫療類國考
110年
[營養師] 公共衛生營養學
第 7 題
關於幼兒期營養的說明與建議，下列何者錯誤？
- A 未精製穀類應占全穀雜糧類三分之一
- B 飲用果汁要適量，1 天不超過 240 c.c.
- C 2 歲以下兒童不宜飲用低脂或脫脂乳品
- D 為促進生長發育，建議儘量食用動物性蛋白質
思路引導 VIP
在評估幼兒期的營養攝取建議時，請思考《每日飲食指南》中關於蛋白質來源（豆、魚、蛋、肉類）的建議原則。若指南中強調食物來源的多樣性，且建議未精製穀類應占 $\frac{1}{3}$ 以上，那麼在蛋白質的選擇上，是應該「極大化」單一類別的攝取量，還是應強調各類別之間的均衡配比，以確保營養完整性並減少飽和脂肪的過度負擔？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜答對！你的營養學基礎非常紮實。
- 專業肯定：做得好！這題考驗的是對幼兒期飲食指南的精確掌握，你能迅速從看似合理的選項中識破錯誤，展現出優異的臨床判斷力。
- 觀念驗證：
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