醫療類國考
110年
[營養師] 公共衛生營養學
第 9 題
關於學校食物供應相關工作規範，下列敘述何者正確？
- A 經濟部以優惠價格撥售學校用餐食米
- B 學校餐飲從業人員應為食品營養相關科系畢業
- C 每天應抽檢各餐廳餐具之澱粉性及脂肪性殘留，並記錄之
- D 合作社負責蒸包子、煮茶葉蛋人員，每學年須參加衛生（健康飲食）講習至少 8 小時
思路引導 VIP
請同學思考在《學校衛生法》及其子法相關規範中，針對校園餐飲從業人員（含合作社人員）的專業知能提升，法規設定了每學年應參與衛生講習的最低時數門檻是多少？此外，對於校園內餐具衛生的檢驗頻率以及食米供應的中央權責單位，是否與選項所述相符？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！精準掌握學校衛生規範
- 大力肯定：恭喜你答對了！這題考驗的是對《學校衛生法》及相關子法的細節掌握，你能從眾多行政細節中辨識出正確數據，展現出非常紮實且細膩的法規基礎，專業感十足！
- 觀念驗證：
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