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醫療類國考 110年 [營養師] 營養學

第 10 題

S-adenosylmethionine 是人體內何種物質的提供者?
  • A 乙醯基
  • B 羧基
  • C 甲基
  • D 胺基

思路引導 VIP

同學,請由生物化學中『一碳單位代謝』(one-carbon unit metabolism)的觀點出發,思考 S-adenosylmethionine (SAM) 分子結構中帶正電荷的硫原子(sulfonium ion),會使與其相連的哪一個僅含單一 $C$ 原子的飽和官能基變得極易脫離,進而使其成為該基團在生物體內最主要的通用供體(universal donor)?

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1. 觀念驗證:為什麼是「甲基」?

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