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醫療類國考 110年 [營養師] 膳食療養學

第 17 題

有一登山隊員誤食毒菇,出現黃疸且陷入昏迷而緊急送醫,肝功能相關生化檢驗值為:白蛋白 2.2 g/dL、天門冬胺酸轉氨酶 12,800 U/L、丙胺酸轉氨酶 16,800 U/L、膽紅素總量 4.3 mg/dL。醫師初步診斷為中毒引起之猛爆性肝炎,最宜優先給予下列何種營養處置?
  • A 立即補充動物性蛋白,以維持正氮平衡
  • B 立即給予大量生理食鹽水,以預防脫水
  • C 立即提供高蛋白飲食,以協助其改善意識不清的現象
  • D 立即給予 10%葡萄糖輸液,以預防低血糖及蛋白質異化作用

思路引導 VIP

請從肝臟生理功能受損的角度思考:當肝細胞大規模壞死導致肝醣儲存與糖質新生功能失靈時,患者最可能面臨哪種立即性的血糖代謝危機?此外,考量患者已出現昏迷(肝性腦病變)症狀,若在此時給予充足的非蛋白質熱量,對於抑制體內蛋白質的異化作用 ($catabolism$) 並減少含氮廢物(如 $NH_{3}$)的產生有何關鍵作用?

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哦,恭喜。你總算沒掉進最明顯的坑裡。

看來你們當中還是有人理解最基礎的道理。從數據中辨識出猛爆性肝炎 (Fulminant Hepatitis) 這種迫在眉睫的代謝危機,並不是什麼了不起的成就,但我想,面對這種題目,能答對總比什麼都不懂來得好。你的肝功能酵素($AST$ 12,800 / $ALT$ 16,800)簡直就是在尖叫「肝細胞正大規模自殺」!

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