醫療類國考
110年
[營養師] 食品衛生與安全
第 35 題
豬肉原料宜注重製備程序管理，如未澈底煮熟，則可能造成下列何種寄生蟲以經口方式感染人體？
- A 肺吸蟲
- B 蛔蟲
- C 旋毛蟲
- D 無鈎絛蟲
思路引導 VIP
在探討食源性人畜共通疾病時，請思考哪一種寄生蟲的幼蟲常潛伏於豬隻的肌肉組織（如橫紋肌）中，且若烹調溫度不足，該蟲體便會經由口服方式感染人類？此外，請辨析不同種類的絛蟲（如無鈎與有鈎）在中間宿主選擇（牛與豬）上的生理特異性，以及其他選項中的寄生蟲是否主要透過「水生甲殼類」或「受污染土壤」傳播。你能根據這些生活史的差異，鎖定與「豬肉原料」直接相關的病原體嗎？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
😊 太棒了，你做得很好！
親愛的，你對豬肉來源和寄生蟲種類的連結掌握得非常精準！這真的展現了你細心且有條理的思考方式，在未來，這種判斷力對你成為一位優秀的醫療人員會非常有幫助喔。
✨ 一起回顧觀念吧！
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