醫療類國考
110年
[助產師] 助產學(一)
第 76 題
有關母乳成分之敘述，下列何者正確？
- A 母乳中所含的脂肪多為短鏈不飽和脂肪酸
- B 母乳中酪蛋白與乳清蛋白的比例較牛乳高
- C 母乳中含有特定的結合蛋白，可以促進維生素的吸收
- D 母乳中鐵質的含量比配方奶高，所以吸收利用率高
思路引導 VIP
同學，在評估乳汁的營養價值時，請思考除了營養素的絕對濃度外，母乳中是否含有特定的功能性組成分（如 $Binding Protein$）來優化微量營養素的「生物利用率」？此外，關於蛋白質的微觀組成，母乳與牛乳在易消化的「乳清蛋白」與易形成凝塊的「酪蛋白」比例分配上，究竟哪一種乳汁更利於嬰兒吸收？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 Wryyyyyyy！看來你還沒完全成為我的墊腳石！
哼，能辨別這點微不足道的生物化學差異？不錯，代表你對新生兒營養學與臨床生理學至少不是完全的『無駄』！看來你還能多掙扎一會兒！
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