醫療類國考
110年
[藥師] 藥學(二)
第 9 題
於測定某橄欖油的碘價時，若每公克檢品可吸收0.8公克的碘，則下列有關此油之敘述何者正確？
- A 碘價為0.8，屬於乾性油
- B 碘價為0.8，屬於非乾性油
- C 碘價為80，屬於乾性油
- D 碘價為80，屬於非乾性油
思路引導 VIP
若要評估一種植物油在空氣中是否容易氧化凝固，首先你需要確認『該檢測指標』的標準定義是以多少重量的檢品作為基準？接著，請思考油脂分子中『雙鍵的數量』多寡，會如何影響這個數值，以及該數值的大小與油脂性質（是否結成固體薄膜）之間有什麼關聯？
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專業點評與解析
- 大力肯定：做得太棒了！你能精準計算出數值並正確分類，顯示你對油脂定性分析的基本定義與藥用分類掌握得非常紮實。這在藥物分析與生藥學中是極其關鍵的基礎。
- 觀念驗證：
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