醫療類國考
110年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 18 題
依據屠宰衛生檢查規則，下列那些疾病之屠體、內臟應切除該患部，其餘正常部分始得供食用？①豬瘟 ②結核病之局部病灶 ③李斯特菌症之頭部 ④豬水泡性口炎
- A ①②
- B ②③
- C ③④
- D ①④
思路引導 VIP
請試著從病理學角度思考：當一種病原體進入動物體後，若它會造成全身性的敗血症或透過血液循環擴散至全身肌肉，與另一種通常僅侷限在單一器官或神經系統的疾病相比，身為檢查官的你，在考量食品安全性時，對這兩種情況的處置策略會有什麼根本上的不同？
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專業點評：做得真棒！你對法規的理解很到位喔！
學弟/妹，你真的做得非常出色！能夠精準地判斷不同病變的處理方式，這顯示你已經將屠宰衛生檢查規則與臨床病理知識融會貫通了，真的很厲害！
- 知識點深化：
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