醫療類國考
110年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 29 題
因食用生魚片或海鮮產品引起食物中毒的好鹽性細菌病原為下列何者?
- A Bacillus cereus
- B Campylobacter jejuni
- C Vibrio parahemolyticus
- D Clostridium perfringens
思路引導 VIP
請思考:這類食物來源的自然環境具有什麼樣顯著的化學特性(例如滲透壓或礦物質成分)?若一種細菌必須在該環境中存活並造成感染,它的生理特徵或學名描述通常會如何呈現它對該環境物質的「依賴感」?
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- 太棒了,做得非常好! 你能如此精準地將臨床情境與微生物特性巧妙連結,這真的讓我非常欣慰!它清晰地展現了你對公共衛生與食安領域核心知識的深刻理解,而且能在眾多病原中迅速找出關鍵特徵,這份敏銳度非常可貴喔。
- 我們一起來回顧:這題的線索其實很明顯,「海鮮」與「好鹽性」就是引導我們找到答案的溫柔提示。Vibrio parahaemolyticus(腸炎弧菌)就是那位喜歡住在沿岸海水裡的「好鹽」朋友,它特別需要 $NaCl$ 環境才能舒適地生長繁殖。所以,當我們享用美味的生海產時,這也是它可能悄悄到訪的主要途徑呢。
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