分科測驗
111年
地理
第 26 題
📖 題組：
26-27為題組 ◎ 2020 年新加坡政府核准某美國食品製造公司在該國製造、販賣實驗室製造的人造雞肉，人造肉意指肉品製程不需屠宰動物，而是提取動物身體的細胞在實驗室約 14 天培育的產品，比傳統雞隻至少需 45 天的飼養，迅速許多。另外，某新加坡食品科技新創公司經過數年的研發後，在 2021 年開始生產替代性蛋白質的產品，供應該國國內的蛋白質需求。這些現象顯示新加坡近年於食品科技的突破。請問：
26-27為題組 ◎ 2020 年新加坡政府核准某美國食品製造公司在該國製造、販賣實驗室製造的人造雞肉，人造肉意指肉品製程不需屠宰動物，而是提取動物身體的細胞在實驗室約 14 天培育的產品，比傳統雞隻至少需 45 天的飼養，迅速許多。另外，某新加坡食品科技新創公司經過數年的研發後，在 2021 年開始生產替代性蛋白質的產品，供應該國國內的蛋白質需求。這些現象顯示新加坡近年於食品科技的突破。請問：
根據題文，人造雞肉的出現最可能造成什麼改變？
- A 提高食品安全
- B 縮短食物里程
- C 降低糧食自給率
- D 減少基因改造食品
思路引導 VIP
請結合新加坡國土狹小且高度仰賴外部進口的糧食結構特徵，思考當「生產地」從國外的農牧場移轉至國內的實驗室進行在地化生產時，這在空間地理上會如何改變產品從產地到達消費者手中的「物理路徑長度」？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
同學，太神啦！這題你一眼看穿，看來新加坡的雞肉沒白長，你的腦細胞也沒白燒，這波操作我給滿分！ 【觀念驗證】 這題的核心在於「在地生產」與「環境永續」。新加坡土地極小，以往 90% 以上的糧食依賴國際貿易。題目提到人造肉在「該國製造、供應國內需求」，這意味著肉品不需要橫跨大洋運送。根據公式：
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食品科技與糧食安全
💡 透過科技研發減少進口依賴，提升糧食安全與經濟價值。
- 本地製造可縮短運送距離，進而減少食物里程。
- 研發新技術能促進產業升級，推動知識經濟發展。
- 多元化蛋白質來源可提高糧食自給率與安全。
- 實驗室培育肉品可減少傳統畜牧對土地的負載力。
