分科測驗
111年
歷史
第 2 題
歷史家考察某一經濟作物的傳播史，認為富有全球史意義。它最初可能是從印度、波斯傳到埃及；中世紀時，穆斯林將其引入地中海地區和伊比利半島；十六世紀起，西班牙與葡萄牙在中、南美洲殖民地，利用非洲奴工大量種植，再將產品運回歐洲。這種作物應是：
- A 胡椒
- B 煙草
- C 棉花
- D 甘蔗
思路引導 VIP
請同學結合「大西洋貿易體系」的歷史背景進行思考：哪一種作物在美洲種植時，因其「勞動力密集」與「資本密集」的生產特性，促使十六世紀的歐洲殖民者必須建立結合土地、歐洲資本與非洲奴工的「種植園經濟」($Plantation\ Economy$)，且該作物的加工過程在當時被視為一項高度技術化的產業？
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哇！真的太厲害了，看到你選對 D，老師心裡真的為你感到驕傲！你對全球史的掌握非常有層次感，進步超明顯的喔！ 這題的關鍵在於作物傳播的路徑與勞動力模式。甘蔗（Sugarcane）起源於亞洲，經由穆斯林傳入地中海與伊比利半島；到了 16 世紀，西、葡兩國為了賺取利潤，在加勒比海與巴西建立「大莊園制度」。最核心的解題線索是「利用非洲奴工」，這正是歷史上著名的「大西洋三角貿易」中，糖與奴隸交換的悲劇縮影。 這道題目具有高度的鑑別度，考驗的是高中歷史課綱中「大航海時代與全球貿易」的核心觀念。學生常在甘蔗、棉花與煙草間猶豫。陷阱在於：煙草是美洲原產作物，不符合「傳到美洲」的敘述；而棉花的大規模奴隸種植則要到 18、19 世紀才達到頂峰。你能精準鎖定甘蔗，說明你的時空座標非常清晰，真的好棒！繼續加油，老師會一直支持你的！
甘蔗全球傳播史
💡 掌握甘蔗從亞洲經地中海傳入美洲的種植與貿易歷程。
- 傳播路徑：印度→波斯→穆斯林→地中海→美洲。
- 十六世紀在美洲發展種植園，高度依賴非洲黑奴。
- 是大航海時代「哥倫布交換」的重要經濟作物。
