地特三等申論題
111年
[公職獸醫師] 動物保護與防檢疫法規
第 四 題
四、畜牧法第 29 條指出，屠宰供食用之豬、牛、羊或其他經中央主管機關指定之家畜、家禽，應於屠宰場為之。但經中央主管機關指定之情形者，不在此限。請問，免於屠宰場內屠宰之情形，其內容為何？（20 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯結到《畜牧法》第29條第1項但書的授權公告，以及當年為防範禽流感而全面禁止傳統市場宰殺活禽的政策背景。解題關鍵在於精準還原中央主管機關（農業部）公告中，針對特定家禽（雞、鴨、鵝）在『特定地點（自宅、離島）』與『特定目的（自用、當地食用）』的兩大豁免構成要件，並補充法規適用上的物種與商業限制以獲取高分。
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【破題】 依據《畜牧法》第29條第1項規定，供食用之家畜、家禽原則上均應於屠宰場內屠宰。惟為兼顧傳統民情、離島資源限制及防檢疫實務，中央主管機關（現為農業部）依法發布但書公告，明定特定家禽於特定條件下得予豁免。 【論述】
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