地特三等申論題
111年
[農業技術] 作物學
第 四 題
四、請說明東方美人茶（膨風茶）成因、特色、產業困境與發展遠景。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
考生看到此題應立刻聯想到東方美人茶的核心機制——「茶小綠葉蟬刺吸（著涎）」的植物生理防禦反應。答題時須依循題目指示，層次分明地切分為「成因（生態交互作用）」、「特色（外觀與風味）」、「困境（氣候、缺工、市場混充）」與「遠景（智慧農業、產地認證、永續品牌）」四大區塊進行論述，並結合臺灣農業現況以展現實務深度。
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【破題】東方美人茶（又稱膨風茶、白毫烏龍茶）為臺灣最具代表性的特色茶之一，其獨特風味源於茶樹與小綠葉蟬的生態交互作用，是農業生態學與精湛製茶工藝完美結合的典範。 【論述】 一、成因（生態交互作用與生理防禦機制）
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