地特四等申論題
111年
[養殖技術] 飼料與餌料概要
第 二 題
二、請詳述室內太陽能養殖場之白蝦養殖飼料的原物料配方比例及其功能。（25 分）
📝 此題為申論題
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思考時需結合「白蝦的基本營養需求」與「室內太陽能養殖場（高密度、缺乏天然餌料與陽光）」的雙重特性。建議先列出主要營養源（蛋白、脂質、碳水化合物）的具體原料與合理比例，接著詳細說明各原料的功能，最後務必強調如蝦紅素、免疫促進劑及高水生物理穩定性（減少水質污染）在室內封閉環境中的關鍵作用。
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【破題】 室內太陽能白蝦養殖場具有「高密度集約放養、缺乏天然活餌、缺乏陽光直射」等特性，因此其飼料必須具備「完全營養、高消化吸收率、水中穩定性佳」的特點，並需額外添加色素及免疫促進劑，以維持白蝦體色與健康、減少水質污染。 【論述】
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