普考申論題
111年
[園藝] 果樹與蔬菜概要
第 五 題
五、茄果類蔬菜栽培中，整枝（trimming）的益處為何？（5 分）並說明番茄、茄子及番椒整枝方式。（15 分）
📝 此題為申論題
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看到「整枝」應立刻聯想到植物生理上的「源庫關係(Source-Sink)」調節與田間微氣候改善。答題時先從通風透光、養分分配、病蟲害管理等面向歸納益處；接著根據番茄（側芽發達/停心與否）、茄子與番椒（二叉分枝特性）的植物學開花結果習性，具體寫出單幹、雙幹或多幹整枝等實務操作手法。
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【破題】 茄果類蔬菜（如番茄、茄子、番椒）在生長過程中側枝萌發力強，若放任生長易導致冠層鬱閉與養分競爭。透過人為整枝（trimming），可有效調節「營養生長」與「生殖生長」之平衡，為栽培高產優質果實的關鍵實務技術。 【論述】
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