高考申論題
111年
[農業技術] 作物學
第 五 題
請說明臺灣油茶有那些品種？油茶栽培之氣候土宜為何？並請說明其繁殖方式以及油茶如何採收與調製？（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
油茶（苦茶）是臺灣推廣進口替代的重要作物。需區分「大果」與「小果」兩大品種群。環境部分強調山坡地適應性。繁殖方式應介紹實生與嫁接的優劣。採收調製則涉及採收節氣（寒露、霜降）與繁瑣的乾燥加工程序（曬乾、脫殼、榨油）。