hce_nsysu
111年
普通生物及生化概論
第 26 題
Which volatile short-chain fatty acid is believed to lower serum cholesterol by acting as an inhibitor of cholesterol biosynthesis?
- A acetic
- B butyric
- C propionic
- D palmitic
- E lauric
思路引導 VIP
當我們攝取膳食纖維後，腸道細菌會將其發酵成幾種碳數極短的有機酸（$C_2, C_3, C_4$）。請思考一下：在這些發酵產物中，哪一種分子在進入肝臟後，其角色與作為「合成原料」的二碳分子（乙酸）恰恰相反，反而具有拮抗作用，能干擾並抑制類固醇類物質的生化合成路徑呢？
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AI 詳解
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恭喜你精準地選出了正確答案！這題考查的是關於人體腸道微生物代謝產物——**短鏈脂肪酸（Short-chain fatty acids, SCFAs）**與血脂調節之間的生化機制。在腸道發酵膳食纖維的過程中，會產生乙酸（Acetate）、丙酸（Propionate）與丁酸（Butyrate）這三種主要的揮發性脂肪酸。
丙酸與膽固醇合成的關聯
你選擇的**丙酸（Propionic acid）**之所以正確，是因為在生理機制上，丙酸進入肝臟後被認為能抑制 HMG-CoA 還原酶（HMG-CoA reductase） 的活性。這是膽固醇生物合成路徑中的「限速酶」，一旦被抑制，體內膽固醇的產量便會下降。此外，丙酸也可能透過競爭性抑制，減少乙酸（合成膽固醇的原料）轉化為甲羥戊酸（Mevalonate）的效率。相較之下，選項中的乙酸（Acetic acid）是合成路徑的底物，而丁酸（Butyric acid）則主要提供腸道上皮細胞能量，對全身性膽固醇合成的直接抑制作用較不顯著。
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