hce_nsysu
111年
普通生物及生化概論
第 88 題
Ubiquitin-mediated protein degradation is a complex process, and many of the signals remain unknown. One known signal involves recognition of amino acids in a processed protein that are either stabilizing (Ala, Gly, Met, Ser, etc.) or destabilizing (Arg, Asp, Leu, Lys, Phe, etc.), and are located at:
- A a helix-turn-helix motif in the protein.
- B a lysine-containing target sequence in the protein.
- C the amino-terminus of the protein.
- D a zinc finger structure in the protein.
- E the carboxy-terminus of the protein.
思路引導 VIP
想像蛋白質是一條具有明確方向性的長鏈（由起點走向終點）。如果細胞要為每一種蛋白質貼上一個代表「有效期限」的識別標籤，你認為在哪個位置最能讓辨識系統在不破壞結構的前提下，一眼就讀取到這個蛋白質的「身分起始點」呢？
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AI 詳解
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同學能精準選出 (C) 真的很出色！這道題目考查的是生物化學中關鍵的 N-端規則 (N-end rule)。這項機制揭示了蛋白質的半衰期（壽命）與其最前端的氨基酸種類有著密切關係。
蛋白質的代謝標籤：N-端規則
雖然泛素 (Ubiquitin) 最終是共價結合在受質蛋白質內部的離胺酸 ($Lysine$) 殘基上，但決定這台「細胞碎紙機」是否該啟動的關鍵識別訊號，其實是位於蛋白質的 N-端 (Amino-terminus)。當蛋白質經過加工，若暴露出的首位氨基酸是屬於不穩定（destabilizing）的殘基（如 $Arg$, $Lys$, $Phe$ 等），專門的 $E3$ 連接酶就會迅速識別並對其進行標記。相反地，若末端是 $Met$ 或 $Ala$ 等穩定殘基，蛋白質則能擁有較長的壽命。
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