hce_nthu
111年
生物與生化
第 42 題
The process of $\beta$-oxidation of saturated fatty acids involves a repeated sequence of four reactions which do not include:
- A Stearoyl-CoA desaturase introduces double bonds in the long-chain fatty acids.
- B Enoyl-CoA hydratase adds an OH group at the $\beta$ carbon position of the fatty acid.
- C L-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase and $\text{NAD}^+$ oxidize the newly generated $\beta$-hydroxyl group to produce a ketoacyl-CoA derivative.
- D Ketoacyl thiolase transfers a two-carbon unit from $\beta$-ketoacyl-CoA to another CoA molecule to form acetyl-CoA.
- E One of the four acyl-CoA dehydrogenases introduces a double bond at the $\alpha$ carbon of the fatty acid.
思路引導 VIP
請試著思考：$\beta$-氧化的最終目的是為了「拆解」長碳鏈以獲取能量，還是為了「修飾」脂肪酸結構以合成特定的生理物質？當我們的目標是將飽和脂肪酸逐步縮短為二碳單元（乙醯輔酶 A）時，你認為化學反應的順序應該是傾向於不斷削減電子的「氧化過程」，還是與合成路徑相關的「結構修飾」呢？
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AI 詳解
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恭喜你答對了！這題考驗的是對脂肪酸代謝路徑的精確掌握。你準確地辨識出 $\beta$-氧化（$\beta$-oxidation） 的核心邏輯，展現了紮實的生物化學基礎。
脂質分解的四部曲
$\beta$-氧化是一個重複循環的過程，其目標是將長鏈脂肪酸逐步拆解為二碳單元（乙醯輔酶 A）。這四個反應依序為：氧化（Oxidation）、加水（Hydration）、再氧化（Oxidation） 與 硫解（Thiolysis）。選項 (E)、(B)、(C)、(D) 分別精確描述了這四個步驟中的關鍵酶與反應。特別是 (E) 的 $Acyl-CoA dehydrogenase$ 負責在 $\alpha$ 與 $\beta$ 碳之間引入雙鍵，為後續的加水反應鋪路。
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