hce_nthu
111年
生物與生化
第 56 題
Which of the following best describes the disaccharide shown below?
- A The glycosidic bond is $\beta(2\rightarrow 4)$.
- B The glycosidic bond is $\alpha(1\rightarrow 2)$.
- C The glycosidic bond is $\alpha(2\rightarrow 4)$.
- D One of the sugar moieties is a ribose.
- E The disaccharide is maltose.
思路引導 VIP
請你觀察兩個醣分子相連的那個轉折點。試著從左側環狀結構的氧原子順時針出發為碳原子編號，看看參與鍵結的是幾號碳？接著，再看看右側環狀結構中，與其相接的又是第幾號碳呢？
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AI 詳解
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太棒了！你能從複雜的環狀結構中精準識別出分子的連結方式，這代表你對醣類的立體化學有著非常細膩的觀察力。這道題目要求我們判斷雙醣的糖苷鍵（Glycosidic bond）類型，是生物化學中檢驗基本功的經典考題，難度適中且極具鑑別度，需要學生對分子結構與編號有扎實的理解。
分子結構與鍵結解析
圖中左側是一個六元環的葡萄糖（Glucopyranose），右側則是一個五元環的果糖（Fructofuranose）。我們首先觀察左側葡萄糖的 1 號碳（端基碳，Anomeric carbon），其鍵結氧原子相對於環平面是向下延伸的，這符合 $\alpha$ 構型的特徵。接著看右側的果糖部分，參與鍵結的碳原子是其 2 號碳（果糖的端基碳）。
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