統測
111年
[化工群] 專業科目(1)
第 11 題
關於界面化學之敘述，下列何者正確？
- A 表面能趨勢呈現汞>水>乙醇
- B 兩液體的相互溶解性愈好，其界面張力愈大
- C 界面活性劑之親水基為非極性原子團，親油基為極性原子團
- D 具正界面活性的物質加入水中，水溶液之表面張力會隨溶質濃度增加而緩慢增加
思路引導 VIP
同學，請思考表面能的物理本質：液體分子間的作用力（如金屬鍵、氫鍵、凡得瓦力）越強，其表面張力是否越高？請比較 $Hg$、$H_2O$ 與乙醇在微觀作用力上的量級差異。此外，關於界面活性，『正界面活性』溶質在溶液表面吸附後，對於表面收縮力及表面張力 $\gamma$ 會產生何種影響？而界面活性劑的構造中，負責與水分子產生強烈交互作用的『親水基』，在極性特點上應如何定義？
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