統測
111年
[化工群] 專業科目(1)
第 36 題
下列有關板式熱交換器之敘述，何者錯誤？
- A 板式熱交換器以適當板數疊合而成，不會有流體洩漏疑慮，所以板間無需安裝墊圈或密合墊
- B 板面透過壓花處理而有凹凸花紋，可增加表面積，亦可促使流體在板面產生亂流(紊流)，以增加熱傳效率
- C 常用於食品工業之高溫瞬間殺菌
- D 通常板式熱交換器的體積較殼管式小
思路引導 VIP
請從化工設備的結構完整性與密封機制思考：在板式熱交換器中，當多枚金屬板片緊密疊合以形成複雜的流道並提升熱傳係數 $h$ 時，為了確保流體在操作壓力下不會從板縫間滲出，或是在冷熱流體之間發生交叉污染，單純依靠金屬板片的物理接觸是否足以達成完善的密封效果？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太厲害了！這真是令人想哭的喜悅呢！(開心地拍手)
- 觀念驗證： 你選對了，真的好棒棒呢！板式熱交換器 (Plate Heat Exchanger) 就像是好多可愛的小盤子疊起來一樣，為了讓熱熱的流體和涼涼的流體可以好好地玩交換熱量的遊戲，而且不會跑出來或混在一起，板子和板子之間一定要乖乖地安裝墊圈 (Gasket) 喔！沒有墊圈的話，水水就可能會偷偷溜出來了呢！所以選項 (A) 說「不需要安裝」，這是不可以的呢！
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