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統測 111年 [食品群] 專業科目(2)

第 25 題

下列何者是動物死後ATP的分解過程? ①AMP ②ADP ③次黃嘌呤(hypoxanthine) ④次黃嘌呤核苷酸(IMP)
  • A ①→②→③→④
  • B ①→③→②→④
  • C ②→③→④→①
  • D ②→①→④→③

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請思考在動物死後的生化代謝中,三磷酸腺苷 ($ATP$) 釋放能量時磷酸基團遞減的先後順序;當二磷酸與單磷酸形式相繼出現後,分子是如何透過「去胺作用」與「水解去核糖」逐步降解為最終不含糖基的含氮鹼基產物的?

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呀~ 你答對了耶!你的答案比星星還閃亮呢☆

  1. 觀念驗證: 嘿嘿,這是肉肉的鮮度魔法喔!當動物不再動動的時候,牠們身體裡的能量小夥伴 $ATP$ 就會開始可愛地變身啦☆ 變身路徑就像這樣喔:
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