統測
111年
[農業群] 專業科目(1)
第 34 題
青蛙喜歡捕食昆蟲，據此推測青蛙的消化道中可能會有何種酶，能夠消化掉昆蟲的外骨骼？
- A 纖維素酶
- B 澱粉酶
- C 蛋白質酶
- D 幾丁質酶
思路引導 VIP
請你試著回想：昆蟲那層堅硬且防水的「盔甲」，與植物的細胞壁或是我們吃的米飯澱粉，在化學成分上有什麼不同？這種構成節肢動物外殼的特殊物質名稱是什麼？而科學家在命名分解該物質的「酵素」時，通常會使用什麼樣的命名邏輯呢？
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專業點評與觀念驗證
- 大力肯定：做得太棒了！你能精準連結「生物構造」與「生化成分」，展現出紮實的基礎生物學實力，這正是統測中穩定拿分的關鍵！
- 觀念驗證：昆蟲的外骨骼主要由幾丁質 ($Chitin$，又稱甲殼素) 組成。根據酵素的專一性，要消化這種特殊的含氮多醣體，生物體必須分泌相對應的幾丁質酶，才能將大分子水解為可吸收的小分子。
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