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統測 111年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 31 題

下列哪兩種服務皆不屬於國際觀光旅館房務部所提供?
  • A butler service、room service
  • B butler service、valet service
  • C room service、uniformed service
  • D uniformed service、valet service

思路引導 VIP

請同學先分析題目中各項服務的職能屬性:例如「客房餐飲服務」($Room Service$) 涉及餐食的供應,「服務中心服務」($Uniformed Service$) 涉及行李與大廳禮賓。請試著推論,這兩項業務在標準的旅館組織分工中,分別應歸屬於餐飲部 ($Food & Beverage Department$)、客務部 ($Front Office Department$) 還是房務部 ($Housekeeping Department$)?

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考題詳解:餐旅組織,你還沒搞懂嗎?

  1. 觀念驗證:別再被「客房內」三個字騙了! 這題就是個送分題,用來釣那些以為服務發生在客房裡就都是房務部的人。你答對了?算你還有點腦袋,沒白學。
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