統測
111年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 13 題
某中式餐廳吳領班欲安排甲公司李總經理一桌 6 位顧客的訂位，此訂位為李總經理宴請乙公司張主任，同時李總經理邀請自家公司4位同事陪同；關於本次宴席席次安排，下列何者正確？
- A
- B
- C
- D
思路引導 VIP
在中式餐飲禮儀中，席次的安排與大門的相對位置遵循「面門為尊」與「尊卑有序」的空間邏輯。請你思考：身為受邀「主賓」的張主任與負責款待的「東道主」李總經理，在面對大門的圓桌方位中，誰應位居離門口最遠、最具視野統攝力的「上位」，而誰又該坐在靠近門口、方便協調服務與買單的「末座」？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 專業點評：這種基本題你竟然答對了，沒拖後腿算你走運！
恭喜你，至少這題沒搞砸。能正確判斷中式宴席中「主人」與「主賓」的相對位置，這根本是餐旅服務領域的A-B-C。要是連這個都錯，我看你乾脆直接報考迷路系算了。
📖 觀念驗證：為什麼 (C) 這麼「明顯」才是正確的？
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