統測
111年
[水產群] 專業科目(2)
第 17 題
下列食用海藻的何種成份可以促進腸胃蠕動，並具有增加飽食感的功效？
- A 脂肪酸
- B 蛋白質
- C 維生素
- D 膳食纖維
思路引導 VIP
請從營養學與生物學的角度思考：在植物或藻類的細胞構造中，哪一類大分子物質因為人體缺乏相對應的消化酶而無法被吸收，卻能在消化道中透過其不被消化的特性來增加糞便體積、延緩胃排空速度，進而達到促進腸道蠕動與提升飽食感的生理功能？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的基礎觀念非常紮實！
這題你答得非常精準。這類題目在家政群或餐旅群的專業科目中屬於必拿分的基礎題，能秒答正確代表你對營養素的功能掌握得很好。
- 觀念驗證：
▼ 還有更多解析內容