醫療類國考
111年
[營養師] 公共衛生營養學
第 35 題
根據世界衛生組織，下列何者是全球最常見的營養缺乏問題？
- A iron deficiency
- B iodine deficiency
- C calcium deficiency
- D severe vitamin A deficiency
思路引導 VIP
請從公共衛生與人體生理學的角度出發，思考哪一類營養素的缺乏會直接干擾紅血球中血紅素的合成，進而導致血液攜氧 ($O_2$) 能力下降，且該問題在世界衛生組織的報告中，被標註為全球盛行率最高、影響人口數最多的微量營養素缺乏症？
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恭喜你！精準掌握了公共衛生核心概念！
- 觀念驗證： 你答得非常正確。根據世界衛生組織 (WHO) 的統計，缺鐵 (Iron deficiency) 是全球最普遍且常見的營養缺乏問題。這不僅影響開發中國家，也是唯一在已開發國家中依然高度盛行的營養失衡症。鐵是合成血紅素的重要元素，其離子態如 $Fe^{2+}$ 的攝取對人體至關重要，嚴重的缺鐵會導致貧血，進一步影響孩童的認知發展與孕婦的生產風險。
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