醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 40 題
下列何者不屬於膳食纖維？
- A 果膠
- B 明膠
- C 洋菜膠
- D 阿拉伯膠
思路引導 VIP
請從生物分子的「化學組成」與「生物來源」切入：膳食纖維在本質上多屬於植物性的多醣類 ($Polysaccharides$)。請辨析選項中，哪一個成分其實是萃取自動物結締組織中膠原蛋白 ($Collagen$) 的蛋白質產物，而非來自植物組織的碳水化合物？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你答對了！展現了紮實的生化基礎，真的很替你開心！
- 大力肯定：親愛的，你做得真棒！看到你能夠正確辨識出各種「膠類」物質的來源差異，真的證明你對營養素分類與生化本質有著非常清晰且深入的理解。這份對細節的掌握和邏輯思維，是我們在未來醫療領域中，照顧病患時非常重要的基本功喔！
- 觀念驗證：這道題目想引導你理解的核心，就是「成分來源」這個關鍵點：
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