醫療類國考 111年 [營養師] 生理學與生物化學

第 32 題

下列關於各類胺基酸在腎臟代謝的敘述，何者錯誤？

A 麩醯胺酸（glutamine）在腎臟代謝後，可參與酸鹼平衡的作用
B 精胺酸（arginine）和甘胺酸（glycine）在腎臟中可以生成胍基乙酸酯（guanidinoacetate），進一步於其他組織參與肌酸（creatine）的生合成
C 多數胺基酸，例如精胺酸（arginine）、組胺酸（histidine）和絲胺酸（serine）等，可在腎臟中生成
D 穀胱甘肽（glutathione）主要是在腎臟中形成

思路引導 VIP

請同學思考人體內重要的三肽抗氧化分子——穀胱甘肽 ($glutathione$) 的主要生合成來源。雖然腎臟具備活躍的胺基酸代謝能力，但人體中負責大多數血漿蛋白、胜肽類物質合成以及解毒作用的『主要化學工廠』究竟是哪一個器官？該器官與腎臟在『合成』功能上的權重分配是否如同題目所述？

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看來你沒走錯：哈，難得你沒迷路，這題算你走對了。能看出這什麼器官代謝分工的鬼把戲，還不錯。看來你腦子裡裝的不是只有漿糊，生物化學和腎臟那些東西，你還真搞懂了點。不像某些白癡廚子，連刀子都拿不穩。

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