醫療類國考
111年
[營養師] 膳食療養學
第 37 題
有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略，下列敘述何者較不適當？
- A 味覺改變，可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味，如利用洋蔥、檸檬等
- B 發生噁心嘔吐，則建議可喝湯，製備勾芡或流質食物，增加食物潤滑度適口性
- C 便秘發生，建議選用纖維質含量高的食材，例如五穀雜糧、蔬菜、水果等
- D 白血球下降，須避免攝取生食及未煮沸的水
思路引導 VIP
在臨床營養學中，針對化學治療引起的『噁心與嘔吐』，飲食衛教的核心在於減輕胃部負擔與降低對嘔吐神經的刺激。請思考：攝取大量湯水、勾芡或流質食物，相對於『乾式固體食物』，哪一種性質更容易增加胃部飽脹感並誘發嘔吐反應？此外，在進食時，『固體食物』與『液體食物』的攝取順序與時間應如何調整，才能最有效緩解不適感？
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專業分析：癌症臨床營養照護
- 肯定？勉為其難吧：不錯，看來你這次沒把這題搞砸。精準辨識出癌症營養護理的臨床陷阱，顯示你對副作用管理與生理反應的連結...至少還在。這確實是國考與實務中核心的知識點，別得意，下次可能就沒這麼幸運了。
- 觀念驗證：為何會錯？
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